HR | TAPAHTUMAT | VIESTINTÄ

Ruokafestari houkuttelee elokuiseen Porvooseen

17.08.2018 Mariaana Nelimarkka

Smaku-festivaali houkuttelee vitosen annoksilla poikkeamaan Porvoon ravintoloissa ja festivaalin päättävässä Taidetehtaan tapahtumassa 25. elokuuta. Ympäri vuoden on tarjolla Smaku-kävely samalla idealla!

Smaku Porvoo – matalan kynnyksen ruokajuhla

15.08.2018 Peter Tammenheimo

Porvoolaiset ravintolat toteuttavat Smaku Porvoo -ruokatapahtuman jo kolmatta kertaa. Kaikkiaan tapahtumassa on tänä vuonna 18 ravintolaa ja 24 signature-annosta. Uutuutena pääjuhlan paikka vaihtuu Taidetehtaalle, jonne saadaan myös lähituottajien ruokatori.

Suppailulaudalta superfood-aamiaiselle

10.08.2018 Mariaana Nelimarkka

Kalastajatorpan rannassa on tarjolla elämyksiä luonnossa ja lautasella. Sup & Breakfast yhdistää nämä kaksi elokuussa täydellisesti.

Syksy saapuu m/s Finlandialle – Pehmeästi arkeen kickoffeilla ja rapujuhlilla!

09.08.2018

Elokuussa nautitaan kuuman kesän viimeisistä päivistä ja saapuvan syksyn raikkaista tuulahduksista. Vaan kuka sanoi, että arkisen aherruksen olisi oltava tylsää? Edessä odottavat syksyn kickoffit, virkistävät afterworkit ja rapujen kruunaamat herkutteluhetket!

Hospitality Insiders Club luksuksen ja elämysten jäljillä

30.07.2018 Pekka Lampi

Myyntipäällikkö Elisa Aunola ja allekirjoittanut saivat keväällä 2012 Haaga-Helian Haagan kampuksen kaupallisen toiminnan kehitysryhmältä tehtäväkseen ideoida klubitoimintaa hotelli-, ravintola- ja matkailualan päällikkötasolle, ja työn tuloksena perustettiin vuonna 2013 Hospitality Insiders Club.

Restonomi - asiakaskohtaamisten ammattilainen

16.07.2018 Aija Juvonen

Hospitality- eli vieraanvaraisuusalalla tunnistamme hyvät sosiaaliset taidot ja asiakaspalvelutaidot ammatillisten substanssiosaamisten ohella kriittisiksi ominaisuuksiksi menestyvälle alan ammattilaiselle. Onpa kohtaaminen sitten kasvokkain tai digitaalisesti, arvolupaus lunastetaan aina vuorovaikutuksessa asiakkaan kanssa. Erilaiset vuorovaikutuksen muodot ovat asettaneet jo jonkin aikaa tarvittavat taidot ja ammatillisten tietojen vaatimukset uudelle tasolle. Tähän haasteeseen vastaavat myös tämän päivän restonomeja kouluttavat ammattikorkeakoulut.

Ilmanlaatua matkailuun

09.07.2018 Mia Tarhanen

Matkailun vetovoimatekijät kategorisoidaan tyypillisesti luonnon-ja kulttuuriympäristöihin liittyviin resursseihin. Luonnonympäristöjä tarkastellessa on matkailuala perinteisesti keskittynyt ilmastoon, kiinnostaviin topografisiin muotoihin tai vaikkapa erityslaatuisiin kasvillisuusvyöhykkeisiin. Näihin resursseihin perustuen on tuotettu huikeaa matkailukuvastoa ja luontoa myydään matkailijoille monenlaisessa paketissa. Ilmanlaatua ei kuitenkaan ole vielä paketoitu osana matkailutuotteita.

Työharjoittelu avaa ovia kansainvälistymiseen

29.06.2018 Taina Pallonen

Osaako suomalainen tarjoiluhenkilökunta peruuttaa polvillaan? Tämän halusi tietää kiinalaisen delegaation edustaja suunnitellessaan Kiinan presidentin vierailua Suomessa 1980-luvulla. Kysymys palautui lehtorikollegani mieleen, kun keskustelimme kulttuurieroista palvelualalla. Kuulemma lopputulos oli se, että tarjoiluhenkilökunta tuli Kiinasta hoitamaan tarjoilun vaadittavalla tavalla.

Elämysten suunnittelun ja tuottamisen tarkastelua

25.06.2018 Pekka Lampi

Asiakkaiden jatkuvasti kasvavat odotukset tarjottavia palveluita kohtaan, ja maailmanlaajuinen kova kilpailu ja kysynnän vaihtelut velvoittavat palveluiden tuottajat jatkuvaan tuotekehitykseen. Sekä tutkijat että liiketoiminnan harjoittajat ovat yhtä mieltä siitä, että ainoa tapa menestyä tiukasti kilpailuilla markkinoilla on panostaa elämysten tuottamiseen.

Näytä lisää